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Qué pedir, dónde comerla y cómo hacerla en casa.

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15 de octubre de 2026

Guías y consultas6 notas

Guía

Hamburguesas congeladas: qué mirar antes de comprarlas

Qué leer en el rótulo, cómo ver si se cortó el frío, a cuánto va el freezer y cómo descongelar y cocinar hamburguesas congeladas sin riesgo.

Guía

Hamburguesa o chivito: en qué se diferencian y de dónde viene

La hamburguesa es carne picada; el chivito, un sándwich de carne en bife fino. Qué dice la norma, las versiones sobre quién lo creó y cómo leer la carta.

Historia

Historia de la hamburguesa: de dónde viene y quién la inventó

De dónde sale el nombre, qué era el Hamburg steak, qué reclamos de inventor existen (New Haven, Texas) y por qué la historia no tiene un único dueño.

  • GuíaQué queso ponerle a la hamburguesa: cheddar, dambo, muzzarella, azul
  • GuíaTipos de pan de hamburguesa: brioche, papa, sésamo, integral, sin TACC
  • GuíaQué es una smash burger y en qué se diferencia de la clásica

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La guía de las hamburgueserías de Uruguay, de barrio y de cadena. Un proyecto de Guiadeo, la guía de comercios del país.

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